肉って 代々木公園でやっていたタイフードフェスティバルの豚角煮のある風景。空腹時の豚肉の脂肪分は食欲をそそられてしまいます。角煮は煮る前に一度、油で軽く揚げます。そうするとさらに柔らかくなって美味しいんです。
