月: 2008年6月

先日こんなニュースが出ていました。

毎日新聞英語版サイト　「変態ニュース」を世界発信

個人のブログでも恥ずかしくて書けないような内容を毎日新聞という看板のもとで発信していたようです。
もはやテレビだけでなく新聞すらも疑うまでメディアの質は落ちたという訳ですね。。
まあそもそもメディアというのは真実を伝えるのではなく、
利益を生み出す組織なので、仕方のないことだと思います。
見る側の立場を無視した情報を自由に発信しても良い、
というのが今の日本の報道の自由に対する解釈ですから。。
変われるのはメディアではなく、消費者側です。
毎日新聞、ウェブサイトを見なければ良いだけの話ですから
簡単ですよね。

怪しいタイトルですが、基本的には無理なんでしょうねえ。。
僕のFビザは運良くオリンピック規制がかかる直前に取得しました。
なので、11月まで滞在できるんですが、
所要で7月に日本に一時帰国しなければなりません。。
(ちなみにシングルビザ)。
多分オリンピック期間中、北京に滞在されたい方って
たくさんいるかと思うんですが、
手続きの仕方とか調べてくれればビザ譲りますよ。
そもそもそんなことができるのやら、ですが。
あ、あとHSKの結果ですが●級でした。
ハハハ。。

新疆を代表する食べ物と言えば、羊肉串。
広い中国大陸どこへ行っても必ずありますよね。
本場の味は全体的に香辛料がかなり控え目。
羊肉本来の味が楽しめます。肉の鮮度が高い証拠ですね。

で、一番のお気に入りはラグ麺。
これ、相当美味しいです。麺のコシがとにかくすごい。
日本のつけ麺の逆で麺の上にトマトベースのタレをかけて食べます。

ポロという新疆風味の炊き込みご飯も美味しいです。
パプリカやニンジンと一緒に炊いた甘みのある独特な味のご飯。
羊肉をのせて食べたりします。

カシュガルで食べたものは丼も含め吉野家のようでした。
ポロは結構日本人好みな味だと思います。

ナンやベーグル？はお茶につけて食べるのが新疆流。
そのまま食べると硬くてボソボソしています。


屋台で売られているサモサという焼き肉まんのような食べ物は
中には羊肉と野菜を炒めた具が入っています。油っこくないのが良いですね。

その他、羊スープに平打麺が入ったものや、、

トマトベースのラーメンなど。。

そして一番お世話になったのがザクロジュース。
100%か分かりませんが、甘すぎず口当たりさっぱり。

北京でも牛街（イスラム街）を新疆料理を求めてウロつくようになりそうです。